Нож поварской Шеф Магороку Шосо, 18 см (KAI-AB-5158)

KAI-AB-5158: Нож поварской Шеф Магороку Шосо, 18 см, сталь кованая нержавеющая


Описание:

Благодаря своему функциональному и элегантному дизайну из нержавеющей стали ножи серии Seki Magoroku Shoso станут украшением вашей кухни. Данные ножи, изготовленные из кованой нержавеющей стали, проходят технически сложную процедуру заточки и шлифовки. В результате лезвия обладают исключительной остротой, прочностью и режущей способностью, которые так необходимы для ежедневного использования на кухне.

Лезвие:

Кованое лезвие Shoso изготовлено из нержавеющей стали 5CR15MoV твёрдостью 58 (±1) HRC, что гарантирует высокую и равномерную твёрдость, а также длительную режущую способность. Благодаря своей выпуклой заточке ножи отличаются стабильной режущей кромкой, которая позволяет идеально выполнить чистый и точный разрез. Матовая отделка подчеркивает сдержанную элегантность ножа.

Рукоять ножа:

Матовая рукоятка из нержавеющей стали 18-8 отличается особой прочностью и благодаря своей симметричной эллиптической форме обеспечивает профессиональный стиль в обращении. Нанесенный ромбовый узор обеспечивает надежный и удобный захват во время резки. Бесшовный переход от рукоятки к лезвию подчеркивает чёткий контур ножа.